Естествени овчи черва

Овчите черва са висококачествени естествени черва с ядлива структура, предназначени за производството на деликатни и традиционни месни изделия. Те са предпочитан избор за черва за пълнене, когато се търси автентичен вкус, гладка текстура и перфектен външен вид на крайния продукт. Те осигуряват характерна „кнак захапка“ на крайния продукт.

Предимства:

• Изключителна еластичност и здравина
• Позволяват прецизно пълнене и оформяне на колбасите
• отлична проницаемост за дим и подправки - за интензивен и наситен вкус
• Природен вид и усещане - без нужда от допълнителна обработка
• Подходящи за малък калибър и фина структура на продуктите

Приложение:

Карначе, дебърцини, фини наденички

Луканкови пръчици и черва за луканка

Черва за наденица и други сухи  или сурочо-сушени мезета

Предлагани размери и формати:

Калибри:
▪ 16/18 ▪ 17/19 ▪ 18/20 ▪ 19/21 ▪ 20/22 ▪ 22/24 ▪ 23/25 ▪ 24/26

Опаковки:
▪ Осолени връзки в кутии
▪ Гофрирани – на мека или твърда шпула
▪ Калибрирани черва за пълнене с висока чистота